Ingrediente: 2 oua, 200 gr zahar, 200 ml ulei, 300 ml iaurt natural, 1/2 lingurita sare, sucul si coaja de la ½ lamaie, 400 gr faina, 1½ plic praf de copt.
Intr-un castron mare se pun ouale intregi, pe care le mixam bine cu zaharul, apoi se adauga cate putin uleiul, iaurtul, sarea, sucul si coaja de lamaie. Faina se amesteca cu praful de copt, se cerne si se incorporeaza in compozitie treptat. Se adauga fructele si se amesteca usor cu o paleta, pentru a nu le strivi. Se pune cate putin din compozitie in tava de briose (pentru harnicii care au) sau in forme de budinca din aluminiu (pentru lenesii ca mine) si se dau la cuptor cam 30 min. Pentru siguranta, faceti proba scobitorii. La final, dupa ce se racesc, se pudreaza cu zahar pudra.
Intr-un castron mare se pun ouale intregi, pe care le mixam bine cu zaharul, apoi se adauga cate putin uleiul, iaurtul, sarea, sucul si coaja de lamaie. Faina se amesteca cu praful de copt, se cerne si se incorporeaza in compozitie treptat. Se adauga fructele si se amesteca usor cu o paleta, pentru a nu le strivi. Se pune cate putin din compozitie in tava de briose (pentru harnicii care au) sau in forme de budinca din aluminiu (pentru lenesii ca mine) si se dau la cuptor cam 30 min. Pentru siguranta, faceti proba scobitorii. La final, dupa ce se racesc, se pudreaza cu zahar pudra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu